仁寿县汪洋中学：食堂饭菜香 师生齐点赞

　　仁寿县汪洋中学强化食堂监管，全方位守护师生饮食安全与营养均衡，赢得师生、家长及社会好评。
　　该校成立了由党支部书记、校长任组长的食堂食品安全监管领导小组，履行第一责任人职责。学校安全办、后勤等处室分工协作，全校行政干部主动参与，形成齐抓共管格局。
　　学校常态化开展食品安全教育培训：开学前开展岗前培训，每月组织常态化培训，期末复盘总结；不定期开展警示教育，引导食堂从业人员增强责任意识，杜绝违规操作。同时，通过技能培训，提升工作人员烹饪水平，科学搭配菜品，兼顾营养与口味。
　　学校还投资更新食材检测设备，配备专人专职，做到“每餐必检、每样必查”。检测人员重点检测食材相关指标，发现问题立即整改。同时，备齐备足各类运营及监管设备，依托科技实现食材采购、加工、供餐全流程可追溯，以智能化监管提升安全保障能力。
　　唐建华