紧扣“从农田到餐桌”主线 实现“一家开班、多家传经”

泸州市锤炼食品安全全链条监管硬功夫

　　消费质量报讯（记者 王延）近日，泸州市食品安全全链条监管培训班在该市市场监管局举办。此次培训是泸州市深入落实省食品安全办安排部署，切实加强全市食品安全全链条监管的具体行动。来自泸州市食品安全委各成员单位、7个区（县）教育体育、公安、农业农村、卫生健康、市场监管等部门的分管负责人和业务骨干，以及基层市场监管所负责人齐聚一堂，利用3天时间集中“充电蓄能”，研学全链条监管“必修课”。
　　本次培训邀请农业农村厅、省市场监管局等省级部门专家“上门授课”，权威解读全链条监管政策，深入分析食品安全形势；网信、教育、疾控、四川警察学院等单位骨干师资围绕风险监测分析、网络舆情应对、校园食堂风险防控、“行刑衔接”实务等专题系统施教，实现“一家开班、多家传经”。培训紧扣“从农田到餐桌”主线设置课程，织密全链条监管“一张网”。在课程安排上，既有农产品质量安全的“源头课”，又有风险监测、隐患排查的“预警课”；既有学校食堂、集中用餐的“民生课”，又有“行刑衔接”、证据固定的“执法课”；既学食品安全法律法规，又练网络舆情应对处置，做到环环相扣、链链相接。教学坚持靶向施教、精准赋能，采用理论精讲、案例剖析、问题研讨、部门交流相结合的方式，既有政策理论的深度解读，又有一线实战的经验分享，还有典型案例的复盘讲解，帮助学员“学一类案例、通一类问题”。
　　培训期间，主办方专门安排分组讨论和交流发言，学员结合岗位谈体会、对照问题找对策。参加培训的学员纷纷表示，此次培训“内容管用、收获实在”，既补足了理论之钙、又强健了业务之能，进一步强化了全链条监管意识、提升了全链条监管本领。
　　下一步，泸州市食品安全办将以此为契机，持续发挥统筹协调作用，进一步健全闭环机制、凝聚监管合力，推动各级各部门把学习成果转化为守护食品安全的实际行动，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。