以“三治”联动织密食品安全防护网

自贡市推动食品安全宣传周走深走实

　　11月3日，四川省2026年食品安全宣传周卫生健康主题日活动在自贡市举行，自贡市食品安全宣传周活动同步启动。本次活动由省卫生健康委、自贡市政府主办，自贡市食药安办、市卫生健康委联合承办，紧扣“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”主线，以“三治”联动织密食品安全防护网，健全全域共治体系。

以智治成果展演助推护安升级
　　立足“无人智运”、科技护农，活动现场推出了《一颗菜的全链条安全护航轨迹》特色展演，以“视频展播+实景讲演”直观呈现无人智能配送护航农产品流通安全成效，普及产地快检、冷链管控、一品一码追溯等智慧监管举措，直观感知“从农田到餐桌”全程可控、全链可溯的现代化治理体系；同步开展特色农产品展销，推动“川龙潭”优质农产品现场成交50余单、助农增收2000余元，有效擦亮成渝优质“菜园子”、自贡放心“菜篮子”民生品牌。

以数治场景体验强化食安溯源
　　本次活动深化食品安全数字化转型，创新打造预包装食品数字标签体验场景，实现营养参数、添加剂信息、溯源资质一码全景可视、一键透明可查，成功引领13家经营主体率先落地数字标签规范化应用。针对网络餐饮治理薄弱环节，主办方还启动了网络餐饮食品安全“益”路行公益行动，联动美团平台捐赠智慧监控设备200套，普惠助力小微餐饮零门槛接入“互联网+明厨亮灶”，以透明监管回应社会关切，让网络餐饮安全可视、可感、可信。

以共治科普浸润增强社会参与
　　活动现场设置专家义诊、快速检测、知识互动、民意征集等沉浸式科普场景，精准普及食安知识、广泛吸纳民声民意，累计收集群众意见建议600余条。自贡市还创新推出盐都特色宣教品牌，以食品安全三句半、青少年膳食健康情景剧等群众喜闻乐见的形式，推动食安科普走深走实、入脑入心。立足压实党政同责，自贡市相关部门指派专人在市委党校开设食品安全专题党课，强化领导干部履职担当，全方位构筑党建引领、企业自律、社会协同、全民参与的食品安全共治新格局。
　　自贡市市场监管局相关负责人表示，本次食品安全宣传周活动将在市级、区（县）及社会层面协同推进，聚焦制止餐饮浪费、膳食营养、全链条监管等重点内容，广泛开展以案普法、人大代表在监督、食品安全“五进”等系列科普共治活动，营造全民食安氛围。田容明 消费质量报全媒体记者 何军