古蔺县市场监管局守护开学好“食”光

　　近期，古蔺县市场监管局聚焦学校食堂、食材供应、校园周边等关键环节，坚持“服务前置、检查覆盖、源头严管”工作思路，以“开学前服务、开学检查、联合约谈”为重点，全力守护全县师生舌尖上的安全。
　　古蔺县市场监管局坚持“监管+培训”双向发力，开学前组织辖区各中小学、幼儿园食堂全体从业人员开展食品安全专题培训，并结合典型案例开展警示教育。截至目前，该局已完成辖区76所学校及幼儿园食堂从业人员全覆盖培训，累计参训400余人次，从源头强化从业人员责任意识和规范操作能力。
　　开学期间，该局组建专项检查组，对全县76所中小学及幼儿园食堂开展拉网式监督检查，紧盯食材采购、储存、加工、留样、消杀等全流程关键环节，共排查发现问题44个，现场下达整改意见，督促立行立改，并坚持“检查、整改、回头看”闭环管理机制，确保隐患问题动态销号、整改到位。
　　与此同时，古蔺县市场监管局联合县教体局、县农业农村局，对全县16家主要学校食材供应单位开展2026年秋季学期集中约谈提醒，通报前期全覆盖专项检查中发现的仓储环境脏乱、功能分区混乱、溯源资料不全、证照信息更新不及时等26个安全隐患，逐一明确整改标准与时限，要求各供应单位严格落实食品安全主体责任，完善采购、储存、配送全流程管理，严格执行进货查验和索证索票制度，确保食材来源可溯、质量可靠，坚决杜绝不合格食材流入校园。
　　此外，该局还以校园周边为整治核心区域，对周边副食店、小卖部、餐饮店开展拉网式排查，严查过期食品、“三无”食品、违规营销食品，规范散装食品销售、进货查验、储存陈列等经营行为，整治占道经营、无证经营等乱象，累计检查经营单位326家，排查整改问题126个。
　　黄莉 消费质量报全媒体记者 王延