扛起川味烟火，让正宗郫县豆瓣出川达海

——四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司总经理岳鹏口述

四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司总经理岳鹏

　　品牌是地理标志的市场延伸，也是品牌强省、质量强国建设的重要基础。当前四川全力推动川货出川、川品出海，作为“郫县豆瓣”的用标企业，丹丹的核心责任，就是守好这块金字招牌，把正宗川味品牌做实做强。
　　丹丹品牌取自郫都杜鹃花，红火热烈的特质，刚好贴合郫县豆瓣的独特风味气质。品牌从1984年父辈挑担走街串巷起步，历经两代人匠心坚守，如今产品远销 60多个国家和地区。丹丹的品牌底蕴，不是营销包装出来的，而是三百年非遗技艺、四十余年踏实经营沉淀出来的。
　　为了让老味道适配新消费，丹丹持续创新品牌传播，通过糖酒会新潮体验、年轻化互动玩法，拉近和年轻消费者的距离。凭借过硬品质，丹丹实现近三年各级质量抽检100%合格，多项关键指标优于国标，成功获评四川高端区域品牌“天府名品”。一罐小小的郫县豆瓣，承载的正是川菜一菜一格、百菜百味的饮食底蕴，更是丹丹食品企业的良心坚守。
　　2026年，丹丹品牌价值达10.82亿元，跻身十亿级川货品牌行列。产品出海容易，长久走红很难，丹丹坚持以标准、产品、文化三重支撑，深耕海外市场。
　　标准上，丹丹全面对标国际食品安全体系，依托郫县豆瓣纳入《中欧地理标志协定》的国际资质，筑牢川味出海的硬核底气。产品上，丹丹坚持品质立身，不靠低价走量，以红亮油润、辣而不燥、醇香浓郁的独有风味，牢牢占据海外中餐核心市场。文化上，丹丹积极参与国际展会、联动海外中餐协会，普及豆瓣应用技艺、传播川菜文化，让世界从认可川味，到读懂四川文化。
　　产业兴则品牌强，品牌强则川味远。父辈以扁担初心扛起川味烟火，如今接力棒交到丹丹手中。丹丹将始终坚守品质本心，深耕地标品牌建设，让正宗郫县豆瓣出川达海，让地道川香飘香全球。
　　消费质量报全媒体记者 郭剑夫图片由受访者提供