确保“线上餐馆”线上线下真实一致、合规经营

泸州市江阳区推进网络餐饮食品安全整治

　　“要以‘严、快、实’作风推进专项整治，从严从快查处问题，加大典型案例曝光力度，形成有力震慑。”近日，泸州市江阳区市场监管局召开网络餐饮食品安全整治工作推进会，聚焦全链条闭环监管，全面部署专项整治工作，确保“线上餐馆”线上线下真实一致、合规经营。
　　会议通报了近两年网络餐饮监管排查结果，直指部分经营者存在的证照公示模糊、未经许可从事冷食制售、后厨环境卫生不达标等突出风险隐患。参会人员集中学习《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，为后续整治划清法律红线；外卖平台代表汇报了资质审核、线上监测落实情况及后续计划，配送公司代表就餐箱消毒、人员健康管理及“食安封签”使用情况作了说明。
　　据悉，此次专项整治将对网络餐饮经营者开展全覆盖排查，严格落实“三个一致”刚性要求，即网店名称与实体店门头招牌完全一致，杜绝虚假伪装；公示地址与许可证地址完全一致，严厉打击地址造假；公示证照信息清晰真实，与实际经营情况完全一致。江阳区市场监管部门将强化后厨“穿透式”检查，重点核查食材采购、场所环境卫生、“三防”设施配备及从业人员健康证明等关键环节，实现风险隐患全排查、全管控。为保障消费者知情权与选择权，将督促无实体门店的“无堂食”经营户在网店主页显著位置设置标识，并在列表页区分展示“有/无明厨亮灶”情况，让消费者下单一目了然。谢丽萍 黄敏