现场实战+视频直（录）播

巴中开展食品安全突发事件应急演练

　　消费质量报讯（记者 白煌）12月8日，巴中市2023年较大食品安全突发事件（Ⅲ级）应急演练在巴州区举办。演练由巴中市人民政府、巴中市食品安全委员会主办，巴中市巴州区人民政府、巴州区食品安全委员会承办。
　　本次演练采取“现场实战+视频直（录）播”相结合的方式，按照《巴中市食品安全突发事件应急预案（2023年修订）》要求，模拟巴州区广平镇工业园区（化名）员工食用被污染食物后引发食物中毒突发事件，各相关单位部门围绕此事件开展应急处置，重点模拟演练事件发生与报告、先期处置与事件响应、事件分级与启动应急响应、级别调整与响应升级、舆论引导与信息发布、事件原因调查、响应终止、后期处置和调查评估等8个科目。演练深度融合食品安全“两个责任”工作机制，组织周密、内容丰富、贴近实战，既让参与演练各方熟悉应急预案实施，检验了基层应急处置能力，又进一步厘清相关部门、责任主体及人员的职责分工，提高部门间应急协作效能，达到了以演练促实战、以实战促提升的目的。
　　巴州区市场监管局机关党委书记秦娅表示，本次演练全面提升了应急处置能力，锻炼了食品安全应急队伍。
　　本次演练，巴中市食安委成员单位，巴中市恩阳区、南江县、通江县、平昌县政府相关负责人，巴中经开区、文旅新区管委会分管负责人、各县（区）食安办主任等现场观摩。巴中市区“两代表一委员”、食品安全专家、食品安全志愿者以及食品企业、群众代表等应邀观演。

●延伸阅读
巴中恩阳区“三发力”整治集中用餐单位食品安全
　　巴中市恩阳区市场监管局从统筹安排、宣传引导、监督检查3个方面重点发力，确保底数摸排到位、培训教育到位、责任落实到位，切实推动集中用餐单位食品安全专项整治落地见效。
　　从统筹安排方面发力，确保底数摸排到位。对辖区内集中用餐单位的许可情况、食品安全人员配备、从业人数、就餐人数、经营方式等开展全面摸底，建立各类食堂主体台账。目前，恩阳区共有集中供餐单位食堂127家，其中学校食堂67家，养老机构食堂11家，医院食堂19家，机关单位食堂28家，国企食堂2家。
　　从宣传引导方面发力，确保培训教育到位。采用“网上宣传+现场指导”方式，全方位、全覆盖开展集中用餐单位食品安全培训工作。截至目前，已开展网络宣传3次，覆盖人群3.8万余人，开展现场指导12次，解答经营者问题100余个，发放宣传资料20000余份。
　　从监督检查方面发力，确保责任落实到位。组织执法人员对集中用餐单位开展全覆盖食品安全监督检查，逐一排查食品安全风险隐患，做到应查尽查、无死角、无遗漏。截至目前，共发出《责令改正通知书》5份，立案调查1件，发出工作提示函2份。 杨长春