南江县打造“米仓骑士探头”食安监督新模式

　　消费质量报讯（记者 白煌）网络订餐日益普及，后厨“隐蔽角落”如何监管？近日，记者从南江县了解到，南江县纪委监委聚焦群众身边不正之风和腐败问题，督促市场监管部门创新打造“米仓骑士探头”模式，将外卖骑手转化为“食安哨兵”，让骑手在取送餐间隙参与食品安全监督，推动网络餐饮市场面貌持续改善。
　　“以前点外卖全凭碰运气，后厨什么都看不见，总觉得心里不踏实。”市民胡俊的话，道出了不少消费者的担忧。随着外卖行业蓬勃发展，网络订餐已成为市民日常就餐的重要选择，但后厨监管难题也随之凸显。2026年是群众身边不正之风和腐败问题集中整治攻坚决战之年，南江县纪委监委督促市场监管部门商议解决方案，立足“米仓大道”地域特色，深挖外卖骑手“走街串巷、进店入户”的职业优势，创新打造“米仓骑士探头”模式，将外卖骑手转化为“食安哨兵”，使其成为食品安全的“流动巡查员”“隐患上报员”。
　　南江县市场监管局相关负责人介绍，自“食安哨兵”机制运行以来，外卖配送员已向监管部门反馈问题线索315个；执法部门根据“食安哨兵”反馈的问题线索，组织检查入网商户287家次，下达责令改正通知书58份；后厨脏乱、食材过期等重点问题发生率下降81%，后厨合规率提升至95%，“安心选”商户占比达64%，消费者满意度提升至95%。