川南渔事起 三江罾影摇

□ 欧阳军
　　宜宾素有“万里长江第一城”之称，其酒文化源远流长，中外闻名，但独具特色的川南捕鱼文化却鲜为人知。

搬 罾
　　江边人家几乎个个都会这手活。这“罾”是由竹竿绑制而成。四根长约三米的竹竿，用罐制的麻绳将它们捆成十字型。竹竿是烤成弯弓型的。然后将网的四角固定于四根竹竿的四个头上。由于四根竿子都被弯成弧型，网固定好后就自然地下垂成凹型。再在网中间放上一块两三斤重的石头，这凹度就更大了。最后一根又粗又长的大竿，一头固定在十字型中间，然后再用一根比大竿长一米左右的麻绳一端捆在十字型中间。这就是一副罾的整体构架了，别看这五根竹竿一张网，简单又有些土气，但它用起来可能捕到很多鱼呢。
　　虽然搬罾在西南一带很普遍，但在大河里搬罾却更考手力和技巧。宜宾江边的渔民多在夏季涨水期用罾网捕些个头较小的鱼，由于罾网不能过粗，对付一些体型较大的鱼当然也就只有改换别的工具了。

放 钓
　　捕鱼的工具不胜枚举，但生活在长江上游的渔民们却用普通的钓鱼竿创造了“放钓”这种独具特色的钓法。
　　“放钓”的钓具只是在普通的钓鱼竿上安一个能转动的转盘，将线绕在上面，像放风筝一样，任鱼饵随水流动。据资深的渔民讲，放钓的最佳时期是在秋季，因为快入冬时水变清，水温也适中，鱼大部分都会在河的靠近岸一带。
　　因为放钓的鱼饵必须随水流动，所以钓鱼的位置也就不会在河坎上，大多数放钓者都选择了屯船。因为停在码头的屯船过了冬就会顺水而下，开始一年的运输工作。因此，放钓的时间性也就会因屯船的停与走而改变。
　　放钓时，随水流的速度任意放线，这正如一句俗话“放长线钓大鱼”。放钓的鱼竿只有半米来长，一般是由韧性好的“硬头”竹制成，钓线多采用最大号，钓钩也是特制的大号。钓鱼时在放线与收线的间隙可以体味到水流的大小，手中感觉始终是沉甸甸的。
　　其实，放钓还有一奇，就是鱼饵料的制作，内行一点的渔民讲，用新鲜的猪血和面是最好的。因河鱼大多以虾和河仓鱼为主食，所以喜腥味的饵料，猪血一类的饵料只要经河水一泡，腥味自然会散开。就在宜宾三江汇合的水东门码头，有人曾用新鲜的猪血加黄鳝骨头钓到二十多斤重的江团。

安 濠
　　如同打猎一样，捕鱼也有“安套子”的方法。安濠便是其中一种。濠，是渔民们的各种渔具中最难掌握的一种。它的外形是个一口大一口小的椎柱形。椎柱四周是一张布满倒刺钩的网。
　　安濠，当然“安”是最关键的一步。识鱼性的渔民知道哪片水域是鱼群经常经过的地方，更厉害的会知道，哪片水域哪种鱼最多。据说，选择那种有回水的小江沱，会有很多洄游产卵的鱼逗留。
　　濠网有大小之分，大濠长约五米，小濠则有两三米长。网的细密程度可随意取换。安大濠必须两个人一起，一人提网的一端，这种大濠大多放在三四米深的水域，大口一端还必须向着水流过来的方向。安濠网与固定屯船无异，只需将网锚吊下去，再把网的两头用麻绳牵到岸上固定好。濠安得好与坏直接关系到捕鱼的数量，其实渔民们看似简单的动作，真正巧就巧在放网锚上，网从前口到后口一共三个大铅坠，三个坠子必须都沉入水底，以便将网在水中的形状保持好。如果安偏了，没有顺到水流，那不但捕不到鱼，就连网都会被冲走。
　　冬天的早晨，江雾还没散尽的时候，正是收网的时间。运气好的话，一网可套住三四十斤鱼。濠网套住的鱼几乎是成群的，所以有时整网都可能是一种鱼。偶尔还有几只螃蟹和河虾会吊在濠网外面。
　　搬罾、放钓、安濠都是川南渔民过去很常用的捕鱼方法，还有很多古老又奇特的方法，已经随着时代的变迁而失传了。作者系四川省秦巴文化研究会副会长