检查学校食堂 198 家，排查整改问题隐患 306 个

资阳市三级联动守护秋季“开学第一餐”

市场监管工作人员现场核查校园食堂各项管理记录 资阳市市场监管局供图

　　消费质量报讯（胡艳秋记者崔鹏泓）9月7日，资阳市市场监管局采取市、县（区）、基层所三级联动方式，联合街道办事处开展秋季开学学校、幼儿园食堂食品安全专项检查，实现“一次检查、全面体检”，有效杜绝重复检查、多头检查对学校造成的干扰。
　　检查组先后到资阳环境科技职业学院、绵阳中学资阳育才学校、蒙特梭利幼儿园等3所学校、幼儿园食堂，围绕校园食品安全重点环节和关键风险点，重点核查从业人员健康管理、食材采购索证索票、进货查验、食材储存、食品加工操作、餐具清洗消毒、食品留样及“三防”设施配备等情况。此次检查共发现食品标签标注不规范、生熟食品容器未明显区分、“三防”设施不完善等食品安全问题9个。
　　针对检查发现的问题，检查组现场逐一反馈，明确整改措施和完成时限，督促各校立行立改。据介绍，秋季开学以来，全市市场监管系统已检查学校食堂198家，排查整改问题隐患306个。
　　资阳市市场监管局相关负责人表示，全市市场监管系统将会同教育、卫健、公安等部门继续开展学校食堂全覆盖检查，并对问题整改情况开展“回头看”，闭环消除风险隐患，切实守护师生舌尖上的安全。

同步播报
资阳市雁江区“三好举措”筑牢校园食安线
　　资阳市雁江区市场监管局近期组织开展秋季学期校园食品安全专项行动，全方位筑牢校园食品安全防线。
　　上好“食安第一课”，筑牢思想防线。开学前夕，雁江区市场监管局联合区教育和体育局对全区1321名学校食堂从业人员开展集中培训，通报典型案例，学习法律知识，提升从业人员规范意识；开学当天，该局工作人员走进学校课堂，以零食为切入点，通过实物展示、现场观摩等方式，引导学生仔细观察包装细节，学会辨别过期食品、“三无”食品，把“开学第一课”的讲台变成流动食安站。
　　守好“开学第一餐”，压实主体责任。开学期间，雁江区市场监管局对学校食堂、校园周边食品经营单位开展现场检查，聚焦食材采购、验收贮存、加工制作、清洗消毒、食品留样、环境卫生等关键环节，严格核查从业人员健康证明、后厨操作规范及食品安全管理制度落实情况，目前已检查学校食堂22家（次），排查整改问题隐患42个，以有力有效措施压紧压实学校主体责任，坚决守牢食品安全底线。
　　护好日常每一餐，健全长效管控。当前，秋季学期校园食品安全专项行动正在持续推进。雁江区市场监管局相关负责人介绍，该局将加大校园食品安全监督检查力度，严把食材入口关、加工制作关、日常监管关，严查过期、三无、不合格食品，9月底前完成全区所有学校食堂全覆盖监督检查。
　　从“开学第一餐”到校园每一餐，雁江区市场监管局将以严谨细致的监管工作护航新学期校园食品安全，全力守护广大师生饮食安全，让家长放心、孩子安心。
　　李柯欣 消费质量报全媒体记者 崔鹏泓