多部门联合夜间执法

苍溪县查处一起某屠宰厂涉嫌超范围使用食品添加剂案

　　消费质量报讯（张燕 记者 白煌）9月3日晚，苍溪县市场监管局联合苍溪县公安局、县农业农村局，对辖区内一家屠宰厂开展突击执法检查，现场查处一起涉嫌超范围使用食品添加剂浸泡生鲜鸭胴体案件。
　　联合执法检查组在现场检查中发现，该屠宰厂脱毛车间内的不锈钢容器中盛放黄色不明液体，通过蒸汽加温保持液体翻滚，有员工将已完成初次脱毛的鸭胴体放入液体中浸泡处理。经现场核查，该液体为红曲黄色素溶液，现场查获已拆封使用的同批次食品添加剂半袋，库房内另存放同规格同批次产品11袋。
　　经调取生产记录、核实进货台账并结合当事人供述，联合执法检查组认定，该屠宰厂负责人自2019年起，通过网络渠道采购该食品添加剂，长期用于浸泡鸭胴体，目的为加深鸭皮色泽、改善外观品相，以此提高产品售价。
　　依据食品添加剂使用标准，红曲黄色素允许使用范围不包含生鲜禽类产品，将其用于浸泡鸭胴体属于超范围使用食品添加剂的违法行为。目前，联合执法检查组已依法对涉案147只染色鸭胴体及全部库存食品添加剂采取扣押措施，并委托具备资质的检测机构对涉案样品进行检验检测，案件正在进一步调查处理中。
　　“此次跨部门联合执法精准打击了肉类生产环节非法添加行为，彰显了协同监管的执法合力。”苍溪县市场监管局相关负责人表示，该局将始终对食品领域非法添加、以次充好等扰乱市场秩序、危害群众健康的违法违规行为保持“零容忍”态度，一经查实依法从严从重处理，同时欢迎广大市民积极提供违法线索，共同守护食品安全消费环境。