圣迪乐首席质量官王琼：

一枚鸡蛋的航天级坚守

圣迪乐全产业链“双防护·双归零”航天级质量管理模式示意图

鸡蛋裂纹检测

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　　2026年“中国航天日”，凭借在中国航天公益领域的深耕与贡献，四川圣迪乐村生态食品股份有限公司（以下简称圣迪乐）获得中国航天基金会“中国航天公益30年特殊贡献奖”。而在此之前，凭借全产业链“双防护·双归零”航天级质量管理模式，圣迪乐成功入围第三届四川省天府质量奖。作为获奖单位中的农牧食品企业，圣迪乐也由此成为鸡蛋行业首个荣获该奖项的品牌。
　　过去一年，中国鸡蛋行业业绩普遍承压，面临挑战。圣迪乐为何能逆势突围？带着这一疑问，消费质量报记者近日走进四川绵阳梓潼圣迪乐基地，与该公司食品安全部部长、首席质量官王琼一起，探寻一枚鸡蛋的航天级坚守。

消费质量报全媒体记者 郭剑夫 孙家钰 本版图片由受访者提供
　　“想要一枚鸡蛋达到航天级，是圣迪乐二十余年对品质近乎执拗的坚守。”王琼表示，自2001年创立以来，圣迪乐就把品质当作企业发展的生命线。如今，圣迪乐已在全国布局22个蛋鸡养殖基地，养殖规模超过2250万只，位居全球第八；年销售鸡蛋达30亿枚，稳居中国高端品牌鸡蛋销量前列。支撑这份成绩的，是一条被反复打磨、不断升级的质量护城河。
　　2022年，圣迪乐正式成为中国航天事业合作伙伴中唯一的蛋品品牌，随后与北京神飞航天应用技术研究院联合成立“航天级营养联合实验室”，将航天技术引入农业产业，以“航天标准”倒逼品质进阶——从一枚好蛋的“破局者”，一步步成长为行业品质高度的“定义者”。其独创的全产业链“双防护·双归零”航天级质量管理模式，覆盖从鸡苗到餐桌的全生命周期和全业务流程，通过“认证”与“标准”并重的双防护体系，搭配创新性的“双归零”质量改进机制，既守住了基础安全的底线，又实现了营养美味的价值跃升，打破传统农业养殖的质量管理框架，为整个蛋品行业提供了可复制的系统化管控方案。
　　科研创新始终是圣迪乐质量优势的核心引擎。其科研团队历经17年攻关，先后攻克蛋鸡种源抗病、无抗养殖、豆粕减量等关键技术难题，实现了全产蛋期无抗生素使用的行业突破，从源头上筑牢了品质根基。
　　当下，数字化正成为圣迪乐质量管控的新抓手。
　　圣迪乐率先在农业领域布局数字化信息系统，打通养殖、生产、技术、研发、食安、销售全链条，构建起真正的智慧农业体系。依托这套平台，圣迪乐搭建起了覆盖蛋鸡繁育、饲料营养、养殖管理、蛋品加工、冷链运输的全产业链质量控制体系，该体系与国际标准接轨，设置1185个质量控制点，让每一枚鸡蛋的流转都有迹可循、有标可依。
　　质量管控的严苛体现在每一个细节里。记者在圣迪乐基地的生产车间看到，一枚刚被挑出的鸡蛋，表面瑕疵细小到肉眼难以分辨，却在AI视觉裂纹检测设备前无所遁形。“这里的蛋品加工线集自动清洗、消毒、烘干、大小头自动转化、紫外线杀菌、喷油保鲜、光检、裂纹检测、重量分级、自动喷码包装于一体，与中央集蛋系统无缝联动，全程自动化运转，最大限度减少人为干预带来的质量波动。”王琼表示，正是这套标准化流程，让圣迪乐的产品始终经得起最严苛的检验。
　　2025年，圣迪乐Omega-3营养蛋成功通过中国质量认证中心“天府名品”认证，成为四川省首个获此认证的农产品，正是这份坚守最直接的注脚。
　　从航天级质量管理模式的探索，到科研与数字化的双轮驱动，再到每一个生产环节的极致较真，圣迪乐用一枚鸡蛋的航天级坚守，不仅赢得了市场和荣誉，更彰显出民营企业在推动高质量发展中的活力与担当，也为中国农业品牌走向更高标准提供了生动样本。