三台县开展春季校园食品安全专项检查

执法人员现场检查食材称量规范情况 　　三台县市场监管局供图

　　近日，三台县市场监管局联合县教体局、卫健局、公安局开展2026年春季校园食品安全专项检查。
　　专项检查组采取“四不两直”方式，在全县范围内随机抽取50家学校食堂开展监督抽查。执法人员聚焦校园食品安全关键环节，重点核查学校从业人员健康管理规范、食材验收“双人或多人联检”查验制度落实、食品加工制作流程规范、“三防”设施配备与运维、复用餐具清洗消毒、反食品浪费要求落实等情况；同步核查食材供应商，严查生鲜食材冷链运输不规范、库存食材变质腐败等问题，督促相关各方严格落实食品安全主体责任，全链条筑牢食品安全防线。
　　截至目前，50家学校食堂的检查工作已全部完成，共发现各类风险隐患91项。针对检查发现的问题，专项检查组已责令44家单位限期整改，并将结合“回头看”专项行动，跟踪督促整改进度，确保问题隐患清零、整改到位。
　　三台县市场监管局相关负责人表示，该局将持续加大校园食品安全监管力度，坚持日常监督检查与“回头看”常态化开展相结合，不断压实学校食品安全主体责任，切实筑牢校园食品安全防线，全力守护全体师生舌尖上的安全。杨苓澜 邓杨薪