第二十四届酒博会将于 3 月 19 日在泸州启幕

近千家国际知名品牌共酿“醉美”盛宴

　　消费质量报讯（记者 郭剑夫）2月27日，第二十四届中国国际酒业博览会新闻发布会在四川新闻发布厅举行。记者从会上获悉，第二十四届中国国际酒业博览会（以下简称酒博会）将于3月19日至22日在泸州国际会展中心举办。
　　本届展会以“举杯中国·品味世界”为主题，设置十大展区并增设产区示范展区，同步推出51项活动，涵盖10项重要活动、23项专项活动、18项酒文旅商融合活动，彰显产区化、品质化、社会化、产业化、国际化五大特点。
　　产区化方面，深耕生态协同，十大展区联动举办51项活动，集中展示全球核心产区酿造技艺与生态成果，搭建产区合作、技艺互通平台，推动资源优化整合，凸显产区标杆价值。
　　品质化方面，聚焦标准升级，契合“品牌+风味个性化”的共识，呼应酒类消费3.0时代“品文化、品价值、品生活方式”的需求。10项重要活动中，中国国际酒业发展大会、产区生态论坛等深度探讨品质共建议题，筑牢行业品质与诚信底线，为产业转型提供智力支撑。
　　社会化方面，丰富活动矩阵，升级全民体验。专项活动中包含2026 TGA“青酌奖”新品评价、最美酒瓶设计大赛、潮饮派对等创意活动，搭配品酒师大赛、民间好舌头大赛等群众性活动；18项酒文旅商融合活动深度联动地方资源，打造“酒+文旅+商贸”的“潮”场景，实现专业活动与全民参与双向赋能，让酒博之旅更具记忆点。
　　产业化方面，聚焦提质增效，摒弃粗放展示，集中呈现先进酿造装备、绿色生产技术等成果。精准对接产业需求与消费市场，线上线下融合升级酒博商城直播带货，借助互联网扩大影响力，推动酒业集约高效发展，践行“品质为根基、文化为灵魂、价值为引领”的发展逻辑。
　　国际化方面，践行“各美其美、美美与共”的理念，展会汇聚了来自近50个国家和地区的参展商，涵盖全酒种近千家国际知名品牌参展，同时定向邀请7个国家的专业观众、行业大咖及文化使者莅临观展。作为本届酒博会主宾国，泰国将集中展示特色酒类资源与酿造文化，全方位呈现泰国酒业的全产业链发展成果与独特人文底蕴。

延伸阅读
探秘“数字酒香”：AI技术如何赋能酿造变革？
　　消费质量报讯（记者 郭剑夫）第二十四届酒博会在聚焦行业数智化转型以及AI技术融入方面有什么创新？2月27日举行的新闻发布会上，中国酒业协会秘书长何勇回答了记者的提问。他表示，本届酒博会将专门设置酒业数智化创新展区，集中展示AI在酿造工艺优化、品质检测、供应链管控、消费者画像分析等多个领域的成熟应用成果。
　　针对AI如何融入品质控制、营销创新与全链路管理等核心环节，何勇表示：“酒业的智能化转型已不再是简单的设备替代，而是通过AI技术实现传统工艺的科学化、生产过程的标准化、营销触达的精准化、管理决策的数据化。”
　　在生产端，科技正在为老手艺注入新灵魂。通过多模态数据采集（视觉+传感+3D），将老师傅的隐性经验显性化为具体操作规范，关键工艺预测准确率超96%，解决了技艺传承的难题。通过智能算法精准控制勾调比例，确保酒体风味的高度稳定。同时，构建全产业链数字孪生系统，通过数字孪生平台实现生产过程的描述、诊断、预警及智能决策，提升设备利用率。
　　在营销端，AI正在重塑酒业与消费者的沟通方式。AI虚拟代言人在抖音直播间实现24小时不间断互动，转化率较真人主播高出30%。通过VR技术打造虚拟窖池，结合AI助手讲解工艺，带动销量增长。通过用户行为轨迹标签锁定目标人群，定向推送解决方案，订单转化成本下降。
　　在管理端，数据正在成为酒企决策的核心依据。通过构建“一盘货”库存管理系统，酒企可进行仓网规划，依托数字化平台实现库存的精准预测与高效流转。通过数据平台实现运营效率的系统性重塑，培育了“用数据说话”的组织共识。