通江县“靶向服务”助推食品企业提质增效

　　消费质量报讯（伏黎明 记者 白煌）“真没想到，许可证还没申请，指导服务就先到了厂里。这下我们心里彻底有底了！”1月21日，通江县鸳鸯露饮用水有限公司负责人看着焕然一新的生产车间，面对上门走访的通江县市场监管局助企指导服务组，言语间满是信心。这是通江县市场监管局创新推行“靶向服务”，优化营商环境、守护食品安全的生动缩影。
　　据了解，通江县鸳鸯露饮用水有限公司是当地一家计划新投产的食品企业，在厂房建设和设备安装初期，企业对食品生产许可标准、工艺流程规范等核心要求存在诸多困惑，一度影响投产进度。通江县市场监管局在日常摸排中掌握该情况后，迅速组建由业务骨干构成的助企指导服务组，主动上门开展“一对一”精准服务，针对车间布局不合理、水源防护不到位等关键短板逐一指出并给出整改方案，助力企业搭建起完善的食品安全管理体系，为合规投产筑牢根基。
　　为让“靶向服务”走深走实、惠及更多企业，通江县市场监管局创新建立“服务上门、指导到企”工作机制，健全“辖区市管所+政府+街道”联动体系，聚焦食品企业生产经营中的难点、堵点问题，建立“一企一档”服务台账，结合企业类型、规模差异，定制个性化指导方案，确保企业诉求第一时间得到专业回应。这种“既严管又厚爱”的模式，不仅为企业明确整改方向、规避政策流程误区，更推动企业实现从“要我合规”到“我要合规”的思想转变，激活企业安全生产内生动力。
　　在通江县华智酒店管理有限公司，指导组针对糕点生产工艺特殊、风险点多的特性，开展全流程精细化指导：从规划独立加工区、规范食品添加剂“专人、专柜、专锁”管理，到建议增设半成品暂存区，每一项指导都紧扣食品安全核心。“这种保姆式指导，让我们不仅知道‘要做什么’，更明白‘为什么做’，员工的食品安全意识也同步提升。”该企业负责人表示，精准指导为企业规范运营提供了有力支撑。
　　数据显示，该工作机制推行以来，已累计为28家食品生产企业提供精准指导服务，梳理并协助整改各类问题172项，有效降低企业合规成本，提升行业整体安全水平。
　　下一步，通江县市场监管局将持续深化“服务上门、指导到企”机制，推动“靶向指导”常态化、制度化，构建“指导－培育－示范”全链条服务体系，既筑牢食品安全源头防线，又为全县食品产业高质量发展注入强劲动能，切实守护人民群众舌尖上的安全。