达州市通川区开展食品安全法律法规专题培训

　　12月12日，达州市通川区市场监管局组织开展专题培训，全区食品生产经营企业负责人、食品安全管理员及基层执法骨干共1200余人分批次参加培训。
　　本次培训聚焦“法规+国标”核心要点，采用“政策解读+案例剖析+实操指导”三维结合模式，精准提升食品从业人员合规能力。一方面，深度解读新版《食品安全法》新增的重点液态食品散装运输许可制度、婴幼儿配方液态乳注册管理等关键条款，明确违法处罚标准与监管责任边界；另一方面，针对GB 28050-2025、GB 7718-2025两大国标修订重点，详解营养标签“1+6”强制标示要求、“生产日期+保质期到期日”双日期标注规范、八大致敏原强制提示等实操要点，对比新旧标准差异，厘清小包装食品标签豁免边界与数字标签使用规则。培训中穿插标签标注错误、营养信息虚假声称等典型违法案例，通过“以案释法”直观呈现违规后果，并同步发放《新版法规国标核心条款速查手册》，助力参训人员快速掌握合规要点。
　　下一步，通川区将构建“培训+考核+检查”闭环机制，通过专项督导、线上答疑、“上门送训”等方式推动新规落地，持续强化“企业自律 + 监管护航”双重保障，全力守护人民群众舌尖上的安全。侯忠平