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　　消费质量报讯（记者 王钰）近日，成都市成华区市场监管局对超市、农贸市场、餐饮店等场所开展了肉制品抽样检测。
　　此次抽检以日常消费量大的鲜禽畜肉、肉丸肉卷、水产品等肉类为重点，检测项目涵盖兽药残留、非法添加物、微生物污染、源性成分等关键指标，严厉打击非法屠宰、加工、销售链条，坚决杜绝来源不明、掺杂掺假、未经检验检疫、检疫不合格的肉类产品流入市场。
　　检查中，执法人员督促商家做好索证索票，留存好供货商营业执照、食品经营许可证、食品检验检疫证明等相关资质材料，确保供货方具备合法资质。
　　针对抽检中发现的不合格产品，成华区市场监管局依法采取责令下架、召回、销毁等措施，并对相关经营主体立案调查，从严查处违法行为。此外，成华区市场监管局还将追溯问题产品来源，联合农业农村、公安等部门加强源头治理，形成监管闭环。