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　　眉山市东坡区齐通小学建立和落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，护航师生“舌尖上的安全”，营造校园美好“食”光。
　　改造升级强硬件。齐通小学党总支书记兼财务管理小组组长周琴多次组织召开专项会议，解决食堂升级改造问题。五年来，该校先后投入近百万元进行基建改造和设备设施升级，食堂硬件设施更加完善、完备。
　　教育培训提素质。该校坚持“每日小结、每周培训、每月总结、每期考核”制度。针对食品安全法规等方面，定期进行培训和强化。每年对员工进行技能考核，将考核结果与绩效工资挂钩。通过几年常抓不懈的教育培训，打造出了一支过硬的食堂从业人员队伍，筑起了食品安全管理的“防火墙”。
　　管控落实严把关。该校建立健全了食品安全主体责任长效机制。坚持落实“日管控、周排查、月调度”制度。严格把控食品安全“十关”，即采购关、验收关、快检关、贮存关、加工关、留样关、配送关、清洗关、消毒关、环境卫生关，及时消除安全隐患。对每一关的要求明确化，每一关的责任人具体化，确保了食材从进入食堂的每个加工环节到餐桌的质量可靠。省、市、区各级各部门经常到食堂检查和参观，受到大家好评。
　　营养配餐保健康。该校特聘营养健康师，定期到校指导膳食营养搭配。坚持做好每日食品营养标识和带量食谱的公示。在遵循“营养科学、荤素搭配、均衡膳食”的基础上，根据不同年龄段学生的饮食特点和各季节特点，调整食谱和加工方式。同时，开展营养健康状况监测和评估；对用餐环境、供餐服务、菜品口味等满意度进行调查。根据用餐人员反馈的情况，调整营养健康餐的供给。每年坚持开展食品安全宣传周活动，邀请家长代表走进食堂参观，走进班级陪餐，督导学校食品安全管理工作。2023年12月，该校成为全市首批“营养与健康学校”。
　　王泰臣张静