吉香居食品股份有限公司：新品牌新产品“靓”丽登场

　　3月16日，2024第十四届中国泡菜食品国际博览会在眉山会展中心隆重开幕。吉香居食品股份有限公司产品在此次博览会上受到客商喜爱。据悉，该公司作为“东坡泡菜”的代表性传承者，不仅建有“国家泡菜加工技术专业研究中心”，更是《泡菜》行业标准的独家起草单位以及《泡菜》国际标准制订的参与单位。
　　在本次展会上，吉香居公司携旗下新品牌“川至美”精彩亮相。值得一提的是，“川至美”作为吉香居公司的新锐品牌，致力于传承“千年泡菜工艺”，以高品质酸菜鱼调料为核心产品，深入挖掘川味之美，弘扬川蜀饮食文化。吉香居展位上，用“川至美靓汤酸菜鱼调料”现场烹饪的酸菜鱼，来访者试吃后赞不绝口。而这道菜的美味秘诀在于其酸菜的制作工艺。“川至美”的酸菜以千年“泡菜”工艺为核心，选用高山脆酸菜，经过薄盐坛泡360天以上，色泽金黄、口感脆爽、酸香浓郁。用“川至美”酸菜鱼调料烹饪的酸菜鱼，酸香爽口，咸淡适中，老少皆宜，是居家烹饪的好帮手。
　　多年来，吉香居公司始终坚守“泡菜”行业，不断创新研发，让“泡菜”紧跟时代步伐，满足现代消费需求，为泡菜产业注入了新的活力。同时，吉香居公司还积极与地方政府、行业协会等合作，共同推动“东坡泡菜”的品牌建设和产业发展。此外，积极参与国际交流与合作，致力将“东坡泡菜”推向全球市场，让更多人品味到这一传统美食的魅力，使“东坡泡菜”成为中华饮食文化的一张璀璨名片。
　　据介绍，吉香居食品股份有限公司位于眉山市东坡故里，是一家传承创新、科技赋能、标准规范的现代化食品生产企业。吉香居专注于为消费者提供美味的高品质食品，以千年泡菜工艺为根基，研发、生产、销售下饭菜、下饭酱、复合调味料、泡菜等产品。
　　公司以多品牌发展战略为指引，拥有“吉香居”“川至美”“暴下饭”“酱牛八方”四个主要品牌。“吉香居”作为公司核心品牌，聚焦高品质下饭小菜，从田间到餐桌全流程践行更优品质，引领企业创新升级。
　　该公司将持续秉承“始终坚持做高品质食品”的企业使命，以“诚信创新马上行动”的价值观，在“打造百年品牌实现百亿业绩”的“双百”工程引领下，努力将吉香居打造成为消费者喜爱、上下游信赖、社会各界尊重的高质量和高社会责任感的企业。