近日,西昌市市场监管局走进西昌市宁远学校开展食品安全、制止餐饮浪费培训宣传活动,西昌市校外配餐、大宗食材配送单位负责人,学校负责人、食品安全总监及管理员共计300余人参会。 培训活动现场,西昌市市场监管局工作人员讲解了《食品安全法》《反食品浪费法》《四川省学校食堂食品安全管理办法》等法律法规,要求各学校要严格落实食品安全主体责任,落实“四查”机制。同时要求各学校合理规划食品采购数量,适量、合理备餐,防止食物浪费,积极践行“节约粮食”“光盘行动”等。王发宗 许娜 王昌海