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　　“食为政首，粮安天下。”3月7日，达州市召开“制止餐饮浪费专项行动”动员大会，专题部署“制止餐饮浪费专项行动”工作。来自市级相关部门、各地食安办、餐饮行业协会、学校、企业代表等共计89人参会。
　　会议印发了《达州市制止餐饮浪费专项行动方案》（征求意见稿），7个市级相关部门负责人就各自行业领域制止餐饮浪费作出工作安排，市餐饮烹饪行业协会发出了反对餐饮浪费倡议，部分食安办和餐饮企业代表、学校代表作交流发言。
　　会议指出，制止餐饮浪费是党中央的重大决策部署，各地各部门、各餐饮经营单位要切实提高政治站位，把制止餐饮浪费作为一项政治任务牢牢抓在手上、扛在肩上。
　　会议要求，坚持目标导向抓住重点，督促平台落实主体责任；盯住热点，持续加强餐饮环节监管；围绕焦点，不断加大专项执法力度；揪住难点，系统完善相关标准规范；突出亮点，全面强化宣传氛围营造。同时要聚焦婚丧宴、农村群宴、商务聚餐等重点形态，学校、机关单位食堂等重点场所，解决一批突出问题、曝光一批违法案件、制定一批团体标准、宣传一批典型经验，坚决遏制餐饮浪费势头。
　　会议强调，达州市食安办要充分发挥统筹协调作用，汇聚各部门、各条线、各行业力量，推动形成多部门协作配合、同向发力的工作格局。各地各部门要以宣传形式、标准规范、制度机制等为重点，制定工作方案，明确重点任务，积极探索制止餐饮浪费工作的新思路、新方法，以企业承诺、协会倡议、专题活动等为载体，持续营造厉行节约、反对浪费的良好氛围，建设节约型社会，构建粮食安全保障体系。 李朝维