专家表示,钠不是衡量矿泉水优质与否的标准蓝光“低钠”水是宣传概念 酷暑季节,矿泉水成了老百姓生活的必需品。记者走访市场发现,在矿泉水产品宣传中,关于矿泉水低钠好的宣传非常火热,受到业内和消费者强烈关注。什么是低钠矿泉水?低钠矿泉水能实现真正的健康饮水吗?针对消费者的疑虑,记者展开了调查。 市民 “低钠”水等于健康水吗? “以前说是弱碱性水好,现在又出了个低钠矿泉水,到底哪个好?”昨日,成都市民梁女士向记者表示,她在逛超市的时候,看到一款“低钠”矿泉水放在很显眼的位置,促销人员也热情推销。不过,产品包装上的宣传让梁女士有些疑惑:“各种各样的水都在说好,‘低钠’水又好在哪里?真的很健康吗?” 随后记者来到家乐福大世界店,在饮用水销售专区找到了梁女士所说的“低钠”水。这种550ml的“蓝光”牌饮用天然矿泉水标价0.8元,还有一种则是桶装的3L规格的同类型产品,都是由天然矿泉水四川蓝光巧村姑食品股份有限公司生产。 其瓶装和桶装产品的外包装上都标称“低钠更健康”,桶装产品还印有“高钙低钠”的字样。记者注意到,其他品牌的矿泉水及饮用水只是把钙、镁等微量元素含量标注出来,均无“低钠”一说。“这种水卖得还可以,低钠嘛肯定比较健康。”超市销售人员说。 专家 新国标无“低钠”说法 何为“低钠”矿泉水?“从字面理解,就是水中钠元素含量较低的水。”中国医促会健康饮用水专业委员会研究员赵飞虹表示,目前的矿泉水国家标准中对钠的含量没有具体规定,而通过喝水进入人体的钠元素非常少,因此矿泉水中钠的多少并不能用来衡量其优劣,低钠不一定就适合每一个人。 全国饮料标准化技术委员会委员、参加了矿泉水新国标制订的饮用水专家黄伟也表示,新旧矿泉水国家标准都没有提到“低钠”的概念,用钠含量作单一评价因子,用来衡量饮用水健康与否的方法也是不科学的。 “钠元素是人体不可缺少的微量元素,当人体过度劳累出汗过多时,补充适量的钠会很快调节细胞平衡。”黄伟说,如果人体缺少钠,就会导致头晕、乏力,还会厌食、腹胀、心率加快、血压下降等。 厂家 “低钠”只是宣传的理念 “‘低钠’是一种健康理念。”6日上午,蓝光饮品策划部媒体执行人徐莎在接受记者采访时表示,目前矿泉水国标确实没有规定钠元素含量,蓝光的相关产品都是符合国家标准的。 “低钠”矿泉水是否就“更健康”?蓝光饮品品控部一位专业人士表示,盐里含有较多的钠元素,钠元素如果摄入过多会引发高血压和其他症状。世界卫生组织推荐人体每日食盐不超过6克,高血压患者每日不超过3克。 “我们推出的这款低钠饮用矿泉水,里面的钠含量非常低,这样更有利于消费者的健康。”记者看到,该产品的外包装上的“水质主要成分(mg/L)”中,钠的含量为1—8个单位(mg/L),与钙、偏硅酸等其他成分相比,确实是非常低。 那么,这“低钠”矿泉水钠含量标准又从何而来?这位专业人士表示,“低钠”是厂商宣传的理念,钠离子含量执行的是企业标准。“我们的相关产品都备案并经过严格检测的,不存在随意增大和减少微量元素的情况。” 提醒 喝“低钠”水应因人而异 赵飞虹告诉记者,水中钠离子含量多少对人体影响非常小,一般正常情况下通过日常饮食就可以补充足够的钠元素。“老百姓可以通过调整饮食结构和口味,来调节自身钠离子的摄入量,喝低钠水并不一定就有多大效果。” 采访中记者了解到,并不是每个人都适合喝“低钠”水。“青壮年劳动量大,喜欢运动,容易出汗,需要补充较多的钠。如果过多饮用‘低钠’水,对青少年身体发育不利。”赵飞虹介绍说,中老年人部分患有心血管疾病和高血压,应当减少对钠的摄入,可以适当饮用“低钠”水。 此外,实际上日常饮食对钠元素的摄入远比喝水高。“吃点稍微有咸味的东西,就超过了喝3—4L‘低钠’矿泉水的钠含量。”赵飞虹表示,要想达到低钠的效果,最基本的应当是从饮食口味方面做起,饮食清淡一点,否则喝再多“低钠”水都无济于事。 本报记者舒浩
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