权威评测称水源只能作为工业用水，不能与人体接触

    “农夫山泉有点甜”、“我们不生产水，我们只是大自然的搬运工。”农夫山泉这些妇孺皆知、家喻户晓的广告语让不少消费者对其产品特别信赖。不过，农夫山泉现在却受到了质疑：其水源地之一的千岛湖，据权威机构评测，质量位居第Ⅳ类。这意味着千岛湖的水只能作为工业用水，即便要作娱乐用水也不能和人体接触。农夫山泉是不是问题水？记者就此采访了相关专业人士。
    事件：千岛湖水仅为工业用水
    农夫山泉引发的争议，起因在于中国环境监测总站公布的最新一期《中国地表水水质月报》。有媒体报道，《月报》指出农夫山泉的水源地之一的千岛湖，“今年1月被列入了Ⅳ类水源。”
    昨日，四川省环境科学研究院叶姓专家告诉记者，我国水质评价标准执行《地表水环境质量标准（GB3838-2002）》，地表水共分为五类。从被污染程度的轻重，从Ⅰ到Ⅴ。被质疑的千岛湖水即由此标准归入Ⅳ类水源。Ⅳ类地表水主要适用于一般工业用水及人体非直接接触的娱乐用水。
    回应：千岛湖水质没问题
    然而，去年年底，浙江省地表水水质评价图显示，千岛湖为Ⅱ类水，即适宜人体饮用。为何在短时间内其水源归类发生如此大的变化？
    千岛湖所在地淳安县环保局办公室主任童竹根告诉记者，采集水样会受许多因素影响，比如采样时间、采集地点以及当天天气状况等等。他说，中国环境监测总站的这份全国地表水水质月报，出现所谓千岛湖水质为Ⅳ类水，主要是由于新安江入湖口街口点位总氮偏高所致，而位于中心湖区的“三潭岛”及出湖口的“大坝前”两点位水质均符合Ⅲ类标准。
    “这是部分媒体不负责任、不客观的报道。”18日，农夫山泉媒体公关经理暴春燕在接受记者采访时表示，“多个权威部门检测证实，千岛湖的水源没有任何问题，消费者完全可以放心饮用。”在发给记者的材料中，农夫山泉表示，浙江省环保厅曾对此公开答复，“千岛湖水质总体良好，是全国水质最好的水库之一，根据中国环境监测总站2009年1月全国地表水水质月报，千岛湖营养状态指数在全国重点湖泊、水库中最低。
    追问：源水是否会影响水质？
    记者了解到，总氮是湖泊、水库水质评价的重要内容，主要用于衡量水体的富营养化状态，常用水质营养状态。那么，总氮偏高是否会影响水质，会对人体健康有影响吗？
    “‘总氮’的说法非常笼统，如果是被列入Ⅳ类水，可能涉及多个指标超标。”中国医促会健康饮用水专业委员会研究员赵飞虹昨日告诉记者，目前涉及水质的“氮”有氨氮、硝酸盐氮以及甲硝酸盐氮三种。氨氮是衡量水体被污染的观测指标之一，硝酸盐氮以及甲硝酸盐氮则是瓶装饮用水的重要卫生参考依据。
    这三种物质假如被人体摄入，会有哪些危害？“氨氮本身无毒，但如果摄入过量的话会破坏身体酸碱的动态平衡，并可能在碱性条件下被转化为致癌性很高的亚硝铵物质。”她对记者说。
    加工：工艺改变天然水性质
    据了解，企业一般都采用反渗透和纳滤等工艺对水质进行净化，几乎能将所有杂质滤掉。
    赵飞虹分析说，这些工艺净化能力都比较强，在过滤杂质的同时很容易将矿物质一起滤掉。“这样就不是天然弱碱性水，而是偏酸性，很多矿物元素也难以保持。”赵飞虹如是表示。
    同时，记者在农夫山泉包装上看到，在“饮用天然水特性指标”一栏中，以μg/100ml为单位标注了钙、镁、钾等矿物元素的含量，“实际上，应当以毫克（㎎）/升来表示。”赵飞虹说，以钙为例，经过换算就只有0.4毫克/升。“这样的天然水和纯净水几乎没啥两样。”
    原因：水质评价标准不一？
    “总氮偏高在全国湖库中是普遍现象，不过河流型水体水质总氮不作为评价指标，国家《生活饮用水卫生标准》也没把总氮列为饮用水水质指标。”四川省环境科学研究院叶姓专家告诉记者。“由于国家对河流与湖库水质评价标准有所不同，所以会得出不同的结论，如按河流水质评价标准评价，千岛湖水质完全达到Ⅱ类标准。”
    据了解，国家从2001年就开始着手水质评价标准，至今已在全国范围内征求了两次意见，但由于“事关重大，涉及面较大”，目前仍未出台修订结果。
    影响：农夫山泉陷信任危机
    千岛湖水质事件，让农夫山泉遭受了不可估量的损失。由于其水源地之一在千岛湖，其生产的饮用水陷入了前所未有的信任危机。
    在国内不少论坛中，网友对此议论纷纷。有网友直接表示，“看来农夫山泉也不能喝了，又得回到煮开水喝的时代。”另有网友表示反对，认为“可能是竞争企业利用了媒体打击农夫山泉。”质疑声直接影响了销量。经销商纷纷打电话给农夫山泉总部，要求给出合理解释。更有偏激的经销商，立马要求退货。
    6月12日，深圳一家经销商就直接要求，向总部退掉1万箱水。
    本报记者 舒浩