一抓快 二抓食 三抓全 四抓明

　　为了更好地维护春节食品市场的经营秩序，确保广大人民群众过一个安全、健康、祥和的春节，达县工商局以切实加强食品安全和市场监督管理工作为己任，突出“四”字要诀，从元月1日开始，正式开展了以春节市场安全交易秩序为目标的专项执法整治。
　　一是执法行动体现一个“快”字。为进一步体现出工商部门在春节市场监管过程中高效高能的工作特点，该市工商部门对整个春节市场的整治工作提出了“摸排快、部署快、行动快、查处快和通报快”的五“快”工作要求，严令各基层单位坚持全天候备勤值班，从快开展专项检查，从实上报整治成效，对监管中发现的涉及安全隐患的不合格食品，责令及时下架；对存在的违法行为要及时查处或纠正，力求在春节市场监管中体现出以快制胜的工作策略和高效快捷的工作节奏。
　　二是监管重点突出一个“食”字。这次集中整治行动主要围绕食品安全，开展以食品为主的商品市场专项整治，把节日期间消费量大的奶制品、酒、糖果、饮料、大米、面粉、水果、蔬菜、水产品、肉制品、保健食品和儿童食品等作为主要检查品种。重点抓好流通环节，抓好市场食品准入，严查食品经营流通领域的进货检查验收、索票索证、购销台账等市场准入制度的执行情况。同时，结合全国食品安全示范县的各项基础工作，着重做好两项工作：其一是采取集中打击和日常监管相结合的方式，严厉查处以节日为由促销过期霉变、假冒伪劣食品的违法行为，维护节日期间食品市场的交易秩序；其二是结合近期市场上出现的非法使用食品添加剂、药残超标、甲醛腐竹和二氧化硫咸菜等被媒体陆续曝光的食品违法现象。对上述“问题”食品采取重点监控、日常检测，确保监管措施到位。
　　三是安全稳定注重一个“全”字。为了保障春节市场整治工作的全面性，该县工商部门一方面采取高压态势打击无照经营、欺诈宰客、虚假宣传、短斤缺两、以次充好、掺杂使假、过期霉变、有毒有害添加剂加工食品等严重违法行为，另一方面又开展以批发市场、大中型商场（超市）、城乡结合部、村镇的小加工作坊、集贸市场、便民店、中小餐馆为重点的食品安全专项整治，适时开展对已挂牌“放心示范店”的专项巡查和烟花爆竹的证照核查，全方位地做好春节市场的市场监管工作。
　　四是专项整治强调一个“明”字。该县工商部门一方面通过下发文件、明确责任，制订计划、明确方案，使整治工作目标明确，任务到人，另一方面，又通过在各个市场、重要区域、大型购物场所和电视电台进行多元化的食品安全消费提示和“问题”食品警示，并对重要的食品检测情况进行公示，以此来提高消费者的自我保护意识，真正做到明明白白消费。该县工商部门努力通过专项整治工作来促进“消费与发展”，营造出祥和、平安、和谐的消费环境。
　　陈北萍易勇