本报讯 （记者缪扬）秋冬季是刀豆、扁豆等豆科蔬菜上市的高峰季节，近期四川连续发生两起因食用未煮熟刀豆、扁豆引起的食物中毒事件，致使130余人中毒。四川省卫生厅提醒广大社会公众，近期要注意预防刀豆中毒。
　　各餐饮单位特别是集体食堂、集体用餐配送单位和广大消费者要提高食品卫生安全意识，食用刀豆、扁豆、四季豆等豆科蔬菜一定要烧熟煮透，防止食物中毒发生。