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　　“食不厌精，脍不厌细”，当一日三餐从基本的生存需求演变为生活品质的象征，食品安全早已超越简单的卫生问题，成为关乎千家万户健康福祉的民生工程。而在我们身边，总有一群“舌尖上的守护者”默默筑牢安全防线，高县市场监管局食品经营安全监管股股长杨自敏便是其中的一员。作为一名在市场监管一线工作的共产党员，她始终以初心践行使命，耕耘在食品安全这片“责任田”。

起早贪黑的“先行者”
　　投身食品监管工作十余年，杨自敏一直走在保障食品安全的一线。在监管的各类食品经营场所中，城区内的各大农贸交易市场一直是重中之重。然而，不管是群众采购还是商户摆摊，都讲究一个赶早不赶晚，这就给杨自敏所在股室的监管工作提出了更高要求，需要早于上班时间到达市场进行巡查。作为食品经营安全监管股的股长，杨自敏以身作则，频繁深入早市巡查。在她的影响下，股内所有监管人员都一一跟上了她的脚步。如今，高县的每一条市场街巷中，都深深印刻着她和监管团队用脚步丈量的印记——那是一条条守护人民群众食品安全的“幸福线”。

迎难而上的“排头兵”
　　杨自敏所在股室人少事繁，遇到紧急情况还需要随时出动，配合公安、卫健等部门展开各类专项整治。除了巡查外，她还负责各类资料报送，常常忙得脚不沾地，但她从不在工作中喊停喊累，支撑她的，是那份融入血脉的责任感。
　　这份责任，在关键时刻更显千钧之重。在曾经抗击新冠疫情的硝烟中，杨自敏始终坚守前沿。“一日三巡”成为铁律，重点巡查辖区内是否存在违规聚餐行为，副食店、超市是否存在囤货居奇，哄抬物价等，为人民群众食品安全及生命健康保驾护航，晚上十点下班是常有的事；而在今年的高县中高考保考工作中，也时常能看到她带领着同事辗转于学校食堂和附近重点区域，开展食品安全巡查，全力护航中高考。被问到工作是否辛苦时，她总说“我是一名党员干部，这就是我的工作职责”。
直面群众的“解惑人”
　　在食品监管一线，工作人员经常面临这样的场景：执法时被商户质疑故意找茬，科普时又被一些人误解为小题大做，有时候甚至会招来谩骂，受委屈是常有的事。就如前段时间，在落实生鲜溯源平台推广使用工作过程中，工作人员就遭到了个别农贸市场鲜肉商户的质疑，认为他们“该管的不管，一天到晚尽瞎折腾”。
　　十余年食品监管工作经验，让杨自敏积累了丰富的与管理服务对象沟通交流的技巧。杨自敏知道，消除当事人的误会是关键，于是她把“监管语言”翻译成“生活语言”，通过上门讲解、培训等方式让群众明白了鲜肉溯源管理看似多了一道手续，实则是用“数字化链条”串联起安全、责任与效率。对消费者而言是“吃得放心”，对商户而言是“卖得省心”，对监管而言是“管得放心”。最终让农贸市场的“监管路”多了一份群众的理解与支持。
　　食品安全无小事，一枝一叶总关情。风雨兼程已十载，杨自敏始终以党员的赤诚为笔，以脚步丈量的责任为墨，在高县的市井街巷间写下“守护”二字。“我是一名‘舌尖安全的守护者’，也是一名党员，无论我从事何种工作，‘为人民服务’都是我矢志不渝的初心。”杨自敏如是说。