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　　消费质量报讯（记者 王钰）近日，由成都市市场监管局主办的“在成都，放心吃”商超食品安全工作现场会召开。会议紧扣“大型超市如何实现‘在商超，放心买’”主题，通过实地观摩与座谈交流，凝聚各方共识，深入推进“在成都，放心吃”食品安全守护专项行动，助力提升“国际美食之都”美誉度。
　　在商超工作人员的引导下，参会人员实地走访了卖场货架、冷链仓储及生鲜加工区，详细了解了商超在食品采购溯源、存储保鲜、售后服务等环节的食品安全管理实践与创新举措。随后的座谈会上，各方围绕“深入推进‘在商超，放心买’”进行了深度交流。
　　相关企业介绍了在供应链管控、临期食品管理、消费者反馈响应机制等方面的探索与成效，并就行业共性问题提出了建设性建议。武侯区、青白江区市场监管局分享了辖区内商超食品安全常态化监管经验，涵盖风险隐患排查、商户培训指导等具体做法。成都市市场监管局食品流通处结合“在成都，放心吃”守护行动部署，对相关法律法规和近期食品安全典型案例进行了宣讲，并强调大型超市担负食品流通终端的重要社会责任，要以“放心买”为目标，强化食品安全全链条管控。
　　成都市市场监管局相关负责人表示，本次工作现场会不仅为监管部门与商超企业搭建了高效沟通桥梁，更通过“现场学习、经验互鉴”的方式为全市商超食品安全精细化管理提供了可复制推广的实践样板。下一步，成都市将以此次会议为契机，推动监管服务与企业实践深度融合，持续夯实商超食品安全主体责任，将“在商超，放心买”的工作目标切实转化为消费者可感可知的放心购物体验，为“国际美食之都”建设筑牢食品安全基石。