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□ 霁虹
　　春天的野地里开着一种小小的花，田埂上，小路边，亦或一些小片的尚未种下农作物的地里，星星点点，或杂在草丛中，或成片地铺开。那一种温馨的鹅黄，像一点点光，从地下冒出来，一年的第一个季节就这样“亮”起来了。
　　每年的清明节，都要到郊外去扫墓，墓地前的那一片地里，就开满了这种小小的黄花，细心观察，她们在宁静中快乐地吐着清香的气息，她们不肆张场，而又轻溢着快乐，好像春天就是她们细巧的笑声中推动出来的，好像她们就代表了整个春天。风从周围的树丛中轻筛过来，在花地上打旋，空气里弥漫一缕缕淡淡的清香。
　　这种小小的花，我们称之为黄花，植物学名字叫鼠曲草，在我国分布较广，也就是说，她不择气候和土壤，哪里都能生长。哪里都能生长的花草，就像哪种环境都能生存的人一样，是最低调也是最大器的，更是最亲和的。
　　生活中的黄花是一种美味的食物，在我居住的小城会理，到了春天，人们都要到野外去，采来鲜香的黄花，制作出美味佳肴——黄花炒鸡蛋，用糯米粉制作成黄花粑。制作方法也很简单，黄花炒鸡蛋的做法是将黄花花苞清洗干净，在开水里焯一下，捞起切细，打入鸡蛋，搅拌均匀，加上盐，下锅煎炒即可。黄花粑的制作方式和炒鸡蛋没有多大差别，将焯水后切细的黄花和糯米粉揉在一起，然后下油锅炸熟就可以了。很多人在制作黄花粑时要加上红糖，这样颜色好，口味要甜一些。我不喜欢加糖，我觉得食物本身的味道是最美的，糯米和黄花的清香结合，再掺杂淡淡的一点苦味，吃进嘴里，舌头上的那一种美感，是无法形容的。
　　清明遍地的黄花，轻摇无语，勾起我对逝去亲人的不尽思念。我想起我的祖母，天下所有的美食她似乎都会做。我现在还有很多美食的记忆，全都来自于我的祖母。记得很小的时候，因为我家里有一副石磨，村里各家都来我家磨东西。有一个春天，隔壁普家奶奶来磨吊江面（糯米浆），磨好后，她去水塘里打水洗磨子，我看见磨隙里还有一些浆面，于是取了来放在火塘里烤来吃。普奶奶提水回来看见我的这副馋样，赶忙从盆里舀了一些糯米浆给我的祖母。有了糯米浆，祖母连忙到屋前的地里采来黄花，当天下午就做出了黄花粑，我狼吞虎咽之余仍品味到了淡淡苦味之后，那种溢满口腔的清香，那种美食快感还持续到现在。
　　年年看见黄花开，年年都怀想着小时的美食——黄花粑，却忙忙碌碌，只是想，还没有得安排时间去采摘，季节就已转换，一种遗憾留在了每一年。
　　现在不忙了，歇下来了，朋友们常一起聚会，有人就说，天天在馆子里吃，都腻了，怀想好多年前，朋友聚会，都在家里，好温馨啊！于是，决定在家里请朋友们吃顿饭。到市场买菜时，意外发现有黄花卖，我兴奋不已，赶忙买下来。回家交给老婆，她也好兴奋，说小时外婆常做黄花粑给她吃，她看外婆做也学会了。晚饭时，除了各种菜肴，还增加了两道美食，黄花炒鸡蛋和黄花粑。大家大快朵颐，说吃到了常常怀想的小时的美味。
　　是啊，我们小时虽然日子过得清苦，但吃什么都是香的，留下了最美好的舌尖记忆。作者系凉山州作家协会副主席