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　　很多人认为喝粥养胃、吃辣伤胃，这是真的吗？四川大学华西第四医院消化内科副主任医师曾宪晖表示，传闻未必有效，养胃还得靠“四招”。
　　传闻一：养胃要多吃流食或者软的食物？
　　真相：可能适得其反。
　　曾宪晖医生介绍，胃是一个“用进废退”的器官，如果一味地吃流食或者软和的食物，反而会让胃越来越娇弱，消化能力退化变差。尤其是喝粥（特别是白粥），营养来源单一，长期喝太多还可能出现反酸、烧心的症状。所以，对于健康人群来说，不能靠吃这些食物来养胃，健康饮食、均衡膳食更重要。而对于胃部有疾病的人群来说，也不能盲目地多吃软食或流食，应当根据具体情况，听从医生的建议。比如，胃酸反流的人群就可能会加重症状，糖尿病患者也不能吃这类食物。
　　传闻二：胃不好就得戒辛辣？
　　真相：适量辛辣可保护胃。
　　研究表明，稍微吃点辛辣的食物，可以增加胃黏膜的血流量，对胃有一定的保护作用。辣椒素可帮助刺激消化液的分泌，具有加速肠胃蠕动、提升食欲、促进消化的功效。还有研究表明，少量的辣椒素还可以保护我们的胃黏膜。姜可以暖胃，某些胃部不适时喝碗姜末水可以缓解症状。
　　但是需要注意，达到这些作用的前提是少量！若是长期过量吃辛辣，那反而会损伤胃黏膜，可能引发慢性胃炎，甚至增加胃溃疡风险。另外，胃病患者最好不要吃生的葱姜蒜。
　　想要拥有一个好胃，日常遵循以下四点：
　　规律饮食、均衡搭配。曾宪晖医生介绍养胃最重要的原则就是要规律饮食，均衡搭配。早餐尽量选择在2小时内吃完，不要晚于9:30，以免因和午餐距离时间太近，没有足够的时间消化食物，加重肠胃负担。早餐内容要丰富均衡，最好要有谷薯类、肉蛋类、奶豆类和果蔬类食物。午餐可选择在12:00-13:00之间，内容的搭配上一定要讲究粗细搭配（小米、全麦、燕麦等），干稀搭配（汤），颜色搭配（多种颜色的食物）。晚餐最好选择在睡觉前3个小时以上，吃太晚不仅会给肠胃带来负担，还会影响睡眠。晚餐不要吃太饱，8分饱就合适了。
　　胃肠不舒服的选择少食多餐。有胃肠疾病的人尽量选择少食多餐，在10:30和15:30这两个时间段吃个加餐补充能量。在食物内容上尽量注意：如果腹胀的话，少吃豆类食品；如果有反酸的话，少吃巧克力、咖啡、甜食，少喝浓茶；平时消化功能不好的，应避免一次进食大量的肉类及坚硬难消化的食物，同时也应注意避免上面一条提到的饮食，少吃辛辣寒凉的食物，以免加重胃的负担。
　　尽量选择分餐制。分餐制可以有效预防幽门螺旋杆菌感染。临床认为，慢性胃炎、胃十二指肠溃疡，乃至胃癌，都可能与幽门螺杆菌感染有关。如果不能采用分餐制，尽量选择公筷公勺。
　　吃完不要立即躺下。 吃完立即躺下，可能引起胃酸反流，甚至反流性食管炎。对于有餐后反酸、烧心的人，晚上睡觉可选择15~20厘米高的枕头睡觉，这样有助于缓解症状。
　　据封面新闻